Лечение болезней суставов и позвоночника

Остеохондроз распространен в современном мире и характеризуется поражением межпозвоночных дисков, за счет снижения их высоты, тел позвонков, связок и суставных поверхностей. Чтобы нормализовать состояние человека, применяются многие лекарственные препараты, но значение имеет и диета.

Зачастую человек, который страдает остеохондрозом, даже не представляет всю важность диеты или вовсе о ней не задумывается. Скорее всего, связано это с тем представлением, что правильное питание влияет только на органы пищеварения или для снижения массы тела. Только вот при остеохондрозе питание помогает не только победить заболевание, но и не усугубить его течение.

Основы правильного питания

цикорий

Вместо кофе лучше пить цикорий — он не только не вымывает из организма полезные вещества, но и сам приносит пользу

Теперь же разберемся с деталями, хотя сама диета не требует настолько строгого подхода, как при снижении веса. Главное — подобрать правильную дозировку питания и вес не станет проблемой.

Идеальный вес рассчитать очень просто достаточно от своего роста отнять сто. Так получается нормальный вес, в пределах которого стоит держать фигуру. При этом можно есть практически все, только важно не переедать.

При любом виде остеохондроза первое, что стоит ограничить – соль и сахар. Если от соли резко отказаться сложно, то можно уменьшать количество ее в блюде постепенно, а потом и вовсе от нее отказаться. Вместо сахара намного полезнее будет мед или варенье, в таком варианте сладкий «яд» не настолько вреден.

Ограничить придется и кофе, все связано с тем, что он вымывает из организма кальций, а также калий, магний и натрий, в связи с этим возникают и другие проблемы помимо остеохондроза. Вместо кофе предпочтение можно отдать цикорию или витаминам, которые восстанавливают все утраченное.

Рацион питания при остеохондрозе

овощной салат

Растительная пища наполняет организм витаминами и микроэлментами

Нормализовать питание при остеохондрозе проще тем, кто проживает в теплом регионе, имеющем обильную растительность. Связано это с тем, что именно овощи и фрукты составляют основу меню, они наполняют организм витаминами и микроэлементами. Наибольшую пользу принесут салаты из огурцов и помидор, капусты, свеклы, редиса, моркови.

Морковь и другие овощи полезно потреблять в свежем виде, добавив немного масла. Такой салат положительно влияет на состояние глаз, а также на обмен веществ.

Идеальным вариантом станет потребление салатов хотя бы два раза в день, а заправить их можно нерафинированным маслом, лимонным соком.

При любом варианте остеохондроза в организм постоянно должны попадать белки. Основным их источником является мясо, рыба, творог, сыр, молоко. Растительного белка много в гречневой крупе, бобах, грибах, фасоли и горохе. В рационе данные продукты должны быть в количестве 2 – 3 порций и постоянно сбалансироваться фруктами и овощами. Питание в таком варианте считается правильным, только упор делается на витамины и белок.

Витаминная диета

Важно при остеохондрозе потреблять достаточное количество витаминов и минералов. Наиболее организм нуждается в марганце, магнии, кальции, фосфоре, витаминах А, группы В, С, D. Принимать можно и искусственно созданные витамины, но зачем, если есть естественные? Усваиваются синтетические витамины намного хуже, а пользы приносят меньше.

Начинать и заканчивать день проще с потребления белка, зелени, овощей и фруктов. Отличным завтраком станет творог или яйца, а поужинать, к примеру, рыбой, овощами, или гречневым молочным супом. Полностью стараются исключить мучное, сладости.

Витаминная диета

Важно при остеохондрозе потреблять достаточное количество витаминов и минералов. Наиболее организм нуждается в марганце, магнии, кальции, фосфоре, витаминах А, группы В, С, D. Принимать можно и искусственно созданные витамины, но зачем, если есть естественные? Усваиваются синтетические витамины намного хуже, а пользы приносят меньше.

Начинать и заканчивать день проще с потребления белка, зелени, овощей и фруктов. Отличным завтраком станет творог или яйца, а поужинать, к примеру, рыбой, овощами, или гречневым молочным супом. Полностью стараются исключить мучное, сладости.

Подробно о разрешенных продуктах

Кратко уже были рассмотрены продукты, которые можно и нужно потреблять при остеохондрозе, но можно задаться вопросом, а что именно и как часто? Продуктов масса и голодать больному не придется, попробуем подробно во всем разобраться.

Итак, можно хлеб и хлебобулочные изделия, полезен белый, ржаной, серый хлеб и с отрубями, бисквит и сухое печенье. Из супов потреблять можно вегетарианские, молочные, на основе фруктов или круп. Один раз в неделю можно побаловать свой желудок супом на основе слабого бульона (грибного, рыбного, мясного, куриного). Белок поступает в организм из мяса, это известно всем, полезными будут постные сорта, только предварительно их стоит отварить, так можно избавиться от экстрактивных веществ.

Белок есть и в яйцах, только потреблять их необходимо не более 3 штук на протяжении недели. А вот растительности в рационе может быть сколько угодно. Ягоды и фрукты, соки из них восполнят потери витаминов и микроэлементов, только виноград подлежит ограничению. Полезны отруби и орехи, которые содержат не только витамины, но и микроэлементы.

Что можно и нужно есть при остеохондрозе

Меню

Можно привести примерное меню, для кого-то оно пойдет, а кому-то нет, но на его основе можно придумать свое. Завтрак делится на две части, в первую можно съесть порцию творога со сметаной и курагой, запить слабым чаем. Вторая часть может содержать сок или свежие фрукты.

На обед может быть приготовлен густой суп из овощей, кусочек ржаного хлеба. На второе пара ложек овсяной крупы, а гарниром к этому блюду станет паровая куриная котлета. Запить все можно отваром шиповника.

На полдник отличным дополнением пищевого рациона станут кефир и сухой бисквит, заменить их можно фруктовым салатом, заправленным йогуртом.

На ужин готовится рисовая каша и кусочек нежирного сорта рыбы, на гарнир полезен будет салат и слабый чай.

Режим питья

Питьевой режим имеет значение при лечении остеохондроза позвоночника. Количество воды соответствует профессии, возрасту человека и его состоянию здоровья. Недостаточное количество воды может способствовать обострению болезни.

Рисовая диета

рис

Рисовая диета — одна из самых популярных при отеохондрозе

Рис очень полезен для организма и содержит в своем составе много витаминов и микроэлементов, фигура при его приеме становится идеальной. При остеохондрозе наиболее распространенным вариантом является рисовая диета. Чтобы ее придерживаться, заранее подготавливают шесть поллитровых банок, которые заранее пронумеровываются. Далее в каждую банку высыпают по две столовые ложки рисовой крупы. Каждая банка заливается водой, а горлышко закрывается марлей, с целью предотвращения попадания пыли. Делается все это для того, чтобы на следующий день рис можно было приготовить.

Утром следующего дня первая банка освобождается от воды, а сам рис варится в пол литрах воды на протяжении пяти минут. Этот рис станет завтраком, только 4 часа после него есть нельзя больше ничего и пить тоже. В опорожненную банку снова помещается 2 столовые ложки риса, это составляет примерно 30 грамм, банка заливается водой и помещается в конец ряда. В остальных банках вода меняется новой. Процедура повторяется каждое утро на протяжении 42 дней, а сама диета помогает не только снизить вес, но и вывести избыток соли.

Как видно, вариантов питания при остеохондрозе много и оно имеет значение для течения заболевания. Правильно питаться важно не только для снижения веса, что способствует лечению заболевания, но и для профилактики обострений. Также поможет правильное питание для нормализации работы органов пищеварения.

Видео о питании при остеохондрозе


Похожие статьи